Preparazione

Mettete a bagno i ceci per 12 ore in acqua tiepida. Preparate le lagane impastando acqua e farina fino a quando la pasta sarà diventata compatta. Tagliatela poi a listarelle. Fate bollire i ceci e aggiungete il sale. Cuocete poi le lagane in abbondante acqua e una volta pronte mescolatele ai ceci. Condite con olio evo e servitele calde.

Ingredienti:

500g di lagane

300g di ceci

Aglio

Olio evo

Sale qb